Le SES vise à implanter durablement une démarche de promotion de la santé en milieu carcéral auprès des personnes incarcérées et du personnel pénitentiaire. Une approche participative et communautaire est privilégiée pour améliorer la qualité de vie des personnes incarcérées durant leur détention (contribuer à un mieux-être physique, psychique et social durable), et ce, afin de réduire les inégalités sociales de santé creusées par la détention et de permettre l’acquisition de savoirs et de savoirs être favorables à une réinsertion en santé.